Tipps von der Landwirtschaftskammer Das sollte man bei Lammfleisch beachten
Die Lammkeule ist ein Klassiker für Lammliebhaber. Sie eignet sich besonders gut zum Braten. Foto: Nichter-Wolgast/Landwirtschaftskammer Niedersachsen
Zu Ostern kommt häufig Lammfleisch auf den Tisch. Welche Stücke eignen sich am besten wofür und wie lagert man das Fleisch – die Landwirtschaftskammer gibt Tipps.
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