Fett statt Obst

Das alte Seemannsleiden Skorbut ist in Australien wiederaufgetaucht. Ärzte diagnostizierten die Vitaminmangelkrankheit bei mehreren an Diabetes erkrankten Patienten. Der Grund: eine falsche Diät. Die Diabetiker hätten zu stark auf Obst verzichtet, um ihren Insulinspiegel nicht ruckartig in die Höhe zu treiben. Ihr Körper dankte es ihnen mit Zahnfleischbluten und nicht heilenden Wunden.