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Nicht nur lecker, sondern vor allem gesund

Zimt, Anis, Nelken und Co. stehen nicht nur für die typisch weihnachtlichen Duft- und Geschmacksnoten, ihre ätherischen Öle unterstützen die Verdauung und die Immunabwehr. Diese und andere Gewürze sollten den Speiseplan daher ganzjährig bereichern. Bilder: Engel
Zimt, Anis, Nelken und Co. stehen nicht nur für die typisch weihnachtlichen Duft- und Geschmacksnoten, ihre ätherischen Öle unterstützen die Verdauung und die Immunabwehr. Diese und andere Gewürze sollten den Speiseplan daher ganzjährig bereichern. Bilder: Engel

Von Julia Engel

Wenn es Richtung Weihnachten geht, ist die Welt voller Köstlichkeiten: Zimt, Anis, Nelken und Co. verleihen den Speisen an den Feiertagen das besondere Aroma.

Leer - Zimtsterne, Punsch mit Anis und Kardamom, Rotkohl mit Nelken – in der Adventszeit duftet es vielerorts nach den typischen…

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