Aurich

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Die neue Unbeschwertheit in der Küche

Was fein essen heißt, lassen sich vor allen Dingen junge Gäste nicht mehr von Restaurant-Führern diktieren. Bild: Daniel Reinhardt/dpa
Was fein essen heißt, lassen sich vor allen Dingen junge Gäste nicht mehr von Restaurant-Führern diktieren. Bild: Daniel Reinhardt/dpa

Von Gabriele Boschbach

Früher löste das Erscheinen von Restaurantführern wie dem Gault Millau in vielen Küchen Hochspannung aus – auch im Landkreis Aurich. Das hat sich spürbar geändert.

Aurich - In vielen deutschen Restaurant-Küchen steigt die Anspannung in diesen Tagen ins Unermessliche. Es geht um die Kernfrage: Wird die…

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