Wittmund

Manufaktur

Leinöl aus der Blersumer Ölmühle macht glücklich

Jan-Gerrit und Caroline Carsjens pressen mit ihrer Ölmühle aus Leinsaat wertvolles Leinöl. Bild: Ullrich
Jan-Gerrit und Caroline Carsjens pressen mit ihrer Ölmühle aus Leinsaat wertvolles Leinöl. Bild: Ullrich

Von Susanne Ullrich

Dr. Caroline Carsjens hat sich hochwertigem kaltgepressten Öl verschrieben. Seit zwei Jahren stellt sie in Blersum mit ihrer Ölmühle ein Produkt her, das dank seiner großen Anzahl Omega-3-Fettsäuren immer gefragter wird.

Blersum - Wenn im hübsch restaurierten Bauernhaus der fünfköpfigen Familie Carsjens in Blersum die Schneckenpresse läuft, dann kommt stets etwas…

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