Auf einem Hof in Großefehn wächst Rosenkohl solidarisch

Erst seit 2019 gibt es in Großefehn die Gröönlandhof Initiative. Dort wird derzeit Wintergemüse angebaut, das dann an Ernteteiler geht. Bei der Rosenkohl-Ernte sprach diese Zeitung mit den jungen Betreibern über schwere Anfänge und leckere Rezepte.