Emden

Serie: „Leckerst un Best“

Ostfriesland ist Milchland

Ohne sie läuft nichts: die Milchkühe Ostfrieslands. Bild: Sebastian Kahnert/dpa
Ohne sie läuft nichts: die Milchkühe Ostfrieslands. Bild: Sebastian Kahnert/dpa

Von Mona Hanssen

Sie beherrschen noch immer die ostfriesische Landschaft: grüne Weiden mit schwarz-bunten Kühen. Die Milchwirtschaft ist Lebensgrundlage für viele, ein Stück Heimat. Doch es gibt auch eine Vielzahl von Kontroversen. In der ersten Folge des neuen Themas „Milch“ geht es um Fakten und Zahlen.

Ostfriesland - Rund zwei Drittel der Fläche Ostfrieslands wird landwirtschaftlich genutzt - und etwa die Hälfte dessen ist Dauergrünland. Das dient…

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