Süßigkeiten
Der Emder Bonbonkocher mit dem Faible für alte Jahrmärkte
Bonbonkocher Werner Tönjes besitzt alte Handwalzen, die die Masse zu Bonbons formt. Fotos: Ortgies
Werner Tönjes hat den wohl süßesten Job Ostfrieslands. Der pensionierte Grundschulleiter stellt Bonbons nach alten Rezepten von Hand her. Dazu kam der Emder über eine andere große Leidenschaft.
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