Serie: Blick ins alte Emden
Als die Heringsfischer noch in Emden anlegten
Um 1900 wurden die Fässer mit dem gepökelten Fisch dort abgeladen, wo heute noch die Straße „Alte Heringsfischerei“ ist. Fotos: Deutsches Heringsfischereiarchiv/Artur Graichen-Woldemar-Stiftung Emden
Die Emder Räuchermatjes des Feinkostunternehmens Fokken & Müller wurden aktuell zu einem „Kulinarischen Botschafter“ Niedersachsens gewählt. Es ist lange her, dass Hering von Emden aus gefangen wurde.
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