In diesem Jahr gibt’s in Ostfriesland Pilze satt

Die Sammel-Saison beginnt vier Wochen früher. Das feucht-warme Wetter ließ diese ganz eigene Lebensform gut gedeihen. In der Region gibt es rund 30 Arten, die essbar sind. Auskennen sollten sich die Selbstversorger aber schon. Um das zu lernen, gibt es Kurse. Wer giftige Exemplare isst, riskiert sein Leben.