Wittmund

Thunum/Ochtersum

Der Landwirt, der bald in Nudeln macht

Melanie Peters arbeitet noch am richtigen Rezept. Im Februar soll die Produktion beginnen.
Melanie Peters arbeitet noch am richtigen Rezept. Im Februar soll die Produktion beginnen.

Von Imke Oltmanns

Johann Peters aus Thunum hält Legehennen in Freilandhaltung und vermarktet ihre Eier. Aber nicht alle eignen sich für den Handel. Alle selbst essen, geht nicht. Also hat er sich etwas Neues überlegt.

Thunum/Ochtersum - So ein bisschen ist die Idee aus der Not geboren, und so ein bisschen zeugt sie auch von Fantasie und Offenheit. Der…

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