Tiere
+ Knapp und teuer: Was macht Lämmer zu Ostern so besonders?
Die Preise für Lammfleisch sind im Höhenflug. Was heißt das für Schäfer? Warum ist das Fleisch gerade besonders knapp und wie entwickelt sich die Branche? Ein Besuch bei Schäfermeister Alfred Straubinger in Emden.
Von
Stephanie Tomé