Aurich

Schönig speckt ab

Superfood aus dem Wikingerboot

Mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern wird aus Skyr ein geschmackvoller Dress für Pellkartoffeln. Bild: Schönig
Mit Lauchzwiebeln und frischen Kräutern wird aus Skyr ein geschmackvoller Dress für Pellkartoffeln. Bild: Schönig

Von Jens Schönig

Die Waage, genauer gesagt ihre Anzeige, bewegt sich weiter abwärts. Ein wichtiges Hilfsmittel der letzten Wochen kommt aus Island.

In abnehmtechnischer Hinsicht kann ich das zurückliegende Wochenende wieder als erfolgreich verbuchen. An zwei aufeinanderfolgenden Tagen hat mir…

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