Aurich

Serie: „Leckerst un Best“

Auf einem Hof in Großefehn wächst Rosenkohl solidarisch

Max Kühne zeigt die reiche Ausbeute der Rosenkohl-Ernte. Bild: Ortgies
Max Kühne zeigt die reiche Ausbeute der Rosenkohl-Ernte. Bild: Ortgies

Von Mona Hanssen

Erst seit 2019 gibt es in Großefehn die Gröönlandhof Initiative. Dort wird derzeit Wintergemüse angebaut, das dann an Ernteteiler geht. Bei der Rosenkohl-Ernte sprach diese Zeitung mit den jungen Betreibern über schwere Anfänge und leckere Rezepte.

Großefehn - Die drei Gemüsebauern haben Glück – gerade als die Rosenkohl-Ernte beginnen soll, ist ihnen das Wetter gnädig.…

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