Milch aus Ostfriesland Aus konventionellen Bauern werden Bio-Landwirte
Kleegras statt chemischer Dünger: Auf seinen Weiden setzt Carsten Leemhuis nur noch auf eine natürliche Stickstoffversorgung. Foto: Ortgies
Wachsen oder weichen: Der Landwirt Carsten Leemhuis hat sich von dieser Logik verabschiedet. Er wird Bio-Bauer und zahlt dafür einen hohen Preis.
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