Essen & Trinken Warum es jetzt schon keinen Stint mehr aus der Ems gibt
![Heiko Müller](/media/autor/25/image/7ff0caea7e24c75ed2fb-f9a16fcabeddc1a7.png)
![Er ist einer der letzten Stintfischer an der Ems: der Ditzumer Jan Bruhns. Foto: Wolters](/media/webartikel-image/5034138/image/1fdc518c635efa533c76-9bc5753e8b6d57a5.jpg)
Er ist einer der letzten Stintfischer an der Ems: der Ditzumer Jan Bruhns. Foto: Wolters
Stinte sind eigentlich zu dieser Zeit auch in Ostfriesland eine Delikatesse - die Saison endete aber früh. Die Ems gibt auch nicht mehr so viel her wie früher.
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