Genuss ohne Reue So schmeckt das Steak aus dem 3D-Drucker
Ein Stück pflanzliches Ersatzfleisch im Rohzustand. Auch hier ist die Textur gut zu erkennen, die das New Meat von anderen veganen Produkten unterscheidet. Foto: Ullrich
Modernes Essen braucht keine toten Tiere, finden Jutta und Reinhard Hartwig. Sie kochen im Fair-Café Grafschaft mit einer pflanzlichen Alternative aus dem 3D-Drucker. Ist das die Nahrung der Zukunft?
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