Osnabrück Thomas Bühner: Viele Restaurants haben keine Berechtigung, überhaupt Sachen anzubieten
Thomas Bühner kocht nicht mehr nur in Osnabrück, sondern ist auch in Asien aktiv. Foto: André Havergo
2024 steigt die Umsatzsteuer für die Gastronomie wieder auf 19 Prozent. Droht ein Restaurantsterben? Darüber wurde in unserem Expertentalk kontrovers diskutiert. Zudem verrieten die Sterne-Köche Thomas Bühner und Dirk Luther, was sie Weihnachten kochen.
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