Hamburg „Tisch 17“ oder „Campers“: So kommunizieren Kellner unter sich – und über ihre Gäste
Die Kommunikation mit den Gästen ist ein wesentlicher Bestandteil der Gastro-Mitarbeiter, doch was bedeuten die Geheimzeichen der Kellner untereinander? Foto: IMAGO/Funke Foto Services
Ein Begriff, eine kurze Geste oder ein geheimes Zeichen: Kellner kommunizieren auf verschiedensten Wegen, um sich auf der Arbeit untereinander zu verständigen. Doch was bedeuten die Ausdrücke und wann sollten Gäste genau hinhören?
Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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