Ausbildungsmisere: Norder Bäcker sucht Azubis

Auch zusätzliche finanzielle Anreize brachten nicht den gewünschten Erfolg: Jedes Jahr bleiben in der Bäckerei Grünhoff in Norddeich Lehrstellen unbesetzt. Warum sich so wenig junge Menschen für das Bäckereihandwerk interessieren, darüber kann Inhaber und Geschäftsführer Lars Grünhoff nur spekulieren. Den wenigen bestehenden Azubis zahlt er im 3. Lehrjahr schon 400 Euro monatlich mehr als nötig. Trotzdem bleiben die Bewerbungen von Schulabgängern aus.