Leckerst & Best
Saure-Gurken-Zeit: Jetzt wird sie beim Wort genommen
Bio-Bäuderin Henriette Freerk an ihrem Stand auf dem Emder Wochenmarkt. Foto: H. Müller
Viele kennen selbst eingelegte Gurken allenfalls noch von der Großmutter. Wird diese altbewährte Methode neu entdeckt? Eine Bio-Bäuerin ist eher skeptisch. Aber eine Küchenmeisterin schwört darauf.
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