Star bei den Emder Matjestagen Gespräch mit einem Klassiker – der Matjes im Interview
Matjes ist wohl das höchste, was ein Hering werden kann. Foto: M. Assanimoghaddam/dpa
Vier Tage lang dreht sich in Emden alles rund um den jungen Hering. Warum ist er eigentlich so beliebt und wie wird man zu einem Matjes? Wir haben den Fisch einmal selbst gefragt.
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