Qualität, Geschmack und regionaler Wert Sechs ostfriesische Produkte von Stephan Weil ausgezeichnet
Um die Auszeichnung „Kulinarische Botschafter Niedersachsen“ zu ergattern, muss ein Lebensmittel viele Kriterien erfüllen. Sechs Produkte aus Ostfriesland und eins aus Papenburg haben das geschafft.
Ostfriesland/Hannover - Sie sollen überragend in Aussehen, Geruch und Geschmack sein, eine hervorragende Qualität und außerdem einen regionalen Wert haben: Das sind ziemlich hohe Kriterien, die Lebensmittel erfüllen müssen, um „Kulinarische Botschafter“ zu werden. Gleich sechs Produkte aus Ostfriesland haben all diese Anforderungen erfüllt und es damit unter die rund 400 als „Kulinarische Botschafter Niedersachsens 2024“ ausgezeichneten Lebensmittel geschafft. Seit 2010 werden bei dem landesweiten Wettbewerb regionale Lebensmittel durch eine Expertenjury getestet und bewertet. Ein weiteres Produkt aus Papenburg hat ebenfalls die Auszeichnung erhalten. Niedersachsens Ministerpräsident Stephan Weil (SPD) überreichte am 4. Juni 2024 in Hannover die Gewinnerurkunden.
Das sind die ostfriesischen Gewinner
Gleich drei Teesorten der Firma Bünting aus Nortmoor haben die Auszeichnung erhalten:
Bünting Grünpack
Das sagt laut Webseite des Wettbewerbs die Jury: „Eine fein abgestimmte Ostfriesen-Teemischung, sauber, nicht zu bitter, aber mit langem Abgang.“
C. K. Privat
Das sagt die Jury: „Eine elegante, ausgewogene Schwarzteemischung. Auch die klassische, charaktervolle Verpackung und Namensgebung überzeugten.“
Bio Energiebündel
Das sagt die Jury: „Ein Kräutertee mit einer besonderen Mischung der Aromen. Die Kräutermischung macht auch optisch einen hochwertigen Eindruck. Ein gelungenes, neues Aromenspiel.“
Weitere Auszeichnungen gehen nach Emden
Auch das Emder Unternehmen Fokken & Müller hat eine Auszeichnung erhalten:
Emder Räuchermatjesfilets
Das sagt die Jury: „Hier wurden erstklassige Matjesfilets erstklassig verarbeitet, Konsistenz und Raucharomen sind sensationell.“
Zwei weitere Produkte aus Emden sind ebenfalls „Kulinarische Botschafter Niedersachsens 2024“ geworden, nämlich von der Firma Thiele Tee:
Broken Silber
Das sagt die Jury: „Ein Ostfriesentee, wie er sein soll. Typischer Gerbstoffanteil, kräftig aromatisch, dabei nicht bitter. Die Sonderverpackung in der historisierenden Blechdose macht Spaß.“
Käpt´n Blaubär Früchtetee
Das sagt die Jury: „Ein Kinder-Früchtetee, der angenehm natürlich duftet und schmeckt, ausgewogen, mit feinen Fruchtaromen. Schön gemachte, zielgruppengerechte Verpackung.“
Und auch aus Papenburg hat die Jury einen Gewinner gekürt
Zwar nicht aus Ostfriesland, aber aus Papenburg kommt ein weiterer Gewinner aus der Region: Der Engelnhof hat mit einem Biokäse gewonnen:
Biokäse - Papenburger Abendrot
Das sagt die Jury: „Dieser Käse sorgte bei der Verkostung für begeisterte Kommentare. „Sensationell anhaltender, tiefgründiger Geschmack, gute Säure, nussig und harmonisch im Aromenspiel.“
Emder sind „Kulinarische Botschafter“ des Landes
