Nachhaltiger Fischkonsum Gewissenlos − bleibt uns der Fisch bald im Hals stecken?
Manche Fischhändler legen beim Kauf der Ware Wert auf die Herkunft. Foto: Archiv
Zum Tag des Fisches am 22. August 2024 beschäftigt sich die Redaktion mit der Frage, was verantwortungsvoller Fischkonsum bedeutet. Drei ostfriesische Feinschmecker erzählen.
Lesedauer des Artikels: ca. 5 Minuten
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