Osnabrück Bei Knieschmerzen weniger Kartoffelchips: Gesundheitsrisiko hochverarbeitete Lebensmittel
Appetit? Kartoffelchips können auf Dauer zur Beeinträchtigung des Stoffwechsels und damit zum Verfall des Körpers beitragen. Foto: dpa/Daniel Karmann
Hochverarbeitete Lebensmittel gefährden auf Dauer unsere Gesundheit. Trotzdem machen sie einen Großteil unserer Ernährung aus. Neue Studien zeigen, wie sie den Stoffwechsel beeinträchtigen, sogar Kniearthrose hervorrufen können und welcher Fett-Typ als besonders gefährlich gilt.
Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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