Osnabrück Regionale Spezialitäten: Es schmeckt einfach nicht!
Soll das so schmecken? Franzbrötchen sind ein Beispiel von vielen regionalen Spezialitäten, die aus gutem Grund regional bleiben. Foto: IMAGO/Shotshop
Ob Franzbrötchen, Weißwurst oder Sachertorte – jede Region hat ihre ganz eigenen kulinarischen Spezialitäten. Warum die meisten es allerdings nicht über den regionalen Ruhm hinausschaffen, erläutert Chefredakteur Burkhard Ewert.
Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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