Rheiderland

Multimedia-Story

Stint: Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse

Fangfrischer Stint ist eine regionale und saisonale Spezialität. Bild: Gettkowski
Fangfrischer Stint ist eine regionale und saisonale Spezialität. Bild: Gettkowski

Von Tatjana Gettkowski

Lange war der Stint als Arme-Leute-Essen verpönt. Inzwischen hat er sich zu einem Kultessen entwickelt – nicht nur im Rheiderland. Eine Multimedia-Story.

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