Aurich

Schönig speckt ab

Scharfes Gemüserecycling auf Israelisch

Die fertige Shakshuka. Bild: privat
Die fertige Shakshuka. Bild: privat

Von Jens Schönig

Wer es vegetarisch, kohlenhydratarm und pikant mag, kommt an diesem Rezept nicht vorbei. Es ist kinderleicht selbst zu machen und schmeckt zu jeder Tages- und Nachtzeit.

Schon lange vor meinem Abnehm-Vorhaben und der damit verbundenen Suche nach Rezepten für leichte und schnelle Gerichte habe ich Shakshuka kennen und…

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