Emden

Serie: Leckerst un Best

Wie gesund ist Milch eigentlich?

Wer sich als Milchtrinker nachhaltiger ernähren will, sollte regionale Ware insbesondere in Bio-Qualität bevorzugen. Andere greifen direkt zu Alternativprodukten. Symbolbild: Oliver Berg/dpa
Wer sich als Milchtrinker nachhaltiger ernähren will, sollte regionale Ware insbesondere in Bio-Qualität bevorzugen. Andere greifen direkt zu Alternativprodukten. Symbolbild: Oliver Berg/dpa

Von Mona Hanssen

Milch gilt noch immer als Grundnahrungsmittel. Mehr Menschen aber vertragen sie nicht – oder greifen zu Ersatzprodukten. Worauf sollte ich beim Kauf und Verzehr achten?

Ostfriesland - Wer sich eine klassische Ernährungspyramide anschaut, findet dort garantiert Milchprodukte. Denn: Milch – ob flüssig, in…

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