Besuch in Bäckereien
Ostfriesisches Schwarzbrot – das Kulturgut aus dem Ofen
Schwarzbrot ist mehr als nur ein Brot – es ist ein Stück Kultur. In Ostfriesland wird es nach alten Rezepten gebacken. Wir haben die Bäcker getroffen, die diese Tradition am Leben erhalten.
Von
Karin Lüppen