Serie „Leckerst un Best“

Von der Küste in den Kochtopf

Stephanie Tomé
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Von Stephanie Tomé
| 17.02.2022 12:07 Uhr | 0 Kommentare
Inge Mannes hat ein Kochbuch über Queller und andere Salzwiesenpflanzen geschrieben. Die 74-Jährige hat dafür viel in der Küche herumexperimentiert. Foto: Tomé
Inge Mannes hat ein Kochbuch über Queller und andere Salzwiesenpflanzen geschrieben. Die 74-Jährige hat dafür viel in der Küche herumexperimentiert. Foto: Tomé
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Vom Arme-Leute-Essen zur Delikatesse: Queller findet sich inzwischen auf vielen Speisekarten guter Restaurants. Was macht die Salzpflanze so besonders und was lässt sich damit kochen?

Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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