OZ-Serie „Leckerst un Best“ Fingerfood – große Kochkunst im Mini-Format
Dieses Matjes-Bruschetta bereitete die angehende Köchin Vanessa Kirchner vom Strandhotel Hohenzollern auf Borkum für den Wettbewerb in Emden vor. Fotos: Jens Doden
Der kleine Happen für viele Anlässe: Fingerfood ist längst eine feste Größe in der Küche. Auch Grünkohl und Snirtjebraa können ganz klein groß herauskommen.
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