Genussmesse in Aurich Insekten? – „In ein paar Jahren so normal wie Sushi“
Der Chef serviert Grillen: Florian Berendt ist Gründer und Geschäftsführer der Firma EntoSus. Fotos: EntoSus
Wollen Sie wissen, wie geröstete Grillen schmecken? Das können Sie im Februar in Aurich probieren. Ein Unternehmer erzählt, wie er auf Insekten kam und wie es auf dem Insekten-Schlachthof zugeht.
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