Schüler kochen für Schüler Wie eine ostfriesische Schule das Mensaessen revolutionierte
Josefine aus Nesse ist die „Salatkönigin" in der Schulküche. Foto: Oltmanns
Als die Oberschule Westerholt mit ihrem Schulessen anfing, entschied man sich, täglich frisch zu kochen. Und das zu einem konkurrenzlos günstigen Preis. Das klappt – aus einem bestimmten Grund.
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