„Tag des deutschen Brotes“ Die Zeit der explodierenden Brotpreise ist fürs Erste vorbei
Ein Brot, Brötchen und Hörnchen liegen in der Auslage eines Bäckers. Foto: Karl-Josef Hildenbrand/DPA
Deutschland ist für seine Brot-Vielfalt bekannt. Im Bäckerhandwerk aber ist die Lage schwierig. In Ostfriesland wird dennoch munter weitergebacken.
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