Speckendicken ohne Speck Es muss nicht alles vegetarisch sein
Außen verbrannt, innen noch roh: So sollten Speckendicken nicht aussehen. Foto: Gerdes
In Ostfriesland ist Speckendicken eine bekannte Spezialität. Doch wie schmeckt das Gericht in einer fleischlosen Variante? Ich habe es ausprobiert – und bin kläglich gescheitert.
Lesedauer des Artikels: ca. 3 Minuten
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