Schatten auf schwarzem Tee Oldenburger greifen ostfriesische Teekultur an
Eine Tasse Ostfriesentee mit Wulkje. Mit einem Pro-Kopf-Verbrauch von 300 Litern pro Jahr wurde den Ostfriesen im Jahr 2021 der Weltrekord im Teetrinken beurkundet. Foto: Mohssen Assanimoghaddam/dpa
Der Umgang der Ostfriesen mit ihrem Tee habe „Leerstellen“ in der Geschichte, kritisieren Lehrende der Universität Oldenburg in einem offenen Brief. Darum geht es.
Lesedauer des Artikels: ca. 4 Minuten
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