Test in Horumersiel Ist die Küste reif für veganen Fisch?
Die Köchin Isabelle Bernard servierte im Pop-up-Restaurant „Saint Sea“ ausschließlich vegane Varianten von Fisch und Meeresfrüchten. Foto: privat
Die Köchin Isabelle Bernard hat ein für die Küste bislang einzigartiges Experiment gewagt: Sie servierte ausschließlich vegane Varianten von Fisch und Meeresfrüchten. Das schmeckte nicht jedem Gast.
Lesedauer des Artikels: ca. 6 Minuten
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