OZ-Serie: Leckerst un Best

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Wer kennt denn das noch? Vor der Kartoffel gab‘s Topinambur

Von Mona Hanssen
 | 25.02.2021 10:01 Uhr  | 1 Kommentar
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Einige Gemüsearten kennt man schon gar nicht mehr – so wie beispielsweise den Vorgänger der Kartoffel Topinambur. In einem Supermarkt gibt es den nicht zu kaufen, ein Emder Hof aber baut noch einige an. Was kann man Leckeres damit machen?

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