Lebensmittel
Herr Fleischer, wie viel Fleisch essen Sie eigentlich?
Markus Leggedör, Obermeister der Fleischerinnung sieht durch den Vegetarismus keine Gefahr für Fleischer. Foto: Ortgies
Immer mehr Fleischereien schließen. Zeit, mit Fleischerobermeister Markus Leggedör über die Zukunft des Handwerks zu reden. Wollen die Leute Qualität statt Billigfleisch? Ist der Vegetarismus das Ende?
Lesedauer des Artikels: ca. 4 Minuten
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