Essen
Nachhaltige Ostern: Welcher Fisch soll auf den Tisch?
Stefan Burlager hat als Inhaber des Fischhauses in Ditzum vor Ostern alle Hände voll zu tun. Foto: Vogt
Karfreitag ist traditionell Fischtag. Das merken die Händler der Region – worauf stehen die Ostfriesen und welchen Fisch kann man guten Gewissens essen?
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