Fliegender Holländer öffnet wieder Neues Team startet mit Ditzumer Kultkneipe neu durch
Livemusik in Wohnzimmeratmosphäre – dafür war der Fliegende Holländer in Ditzum bekannt. Im Frühjahr schloss die Kultkneipe. Jetzt öffnet sie wieder. Der neue Wirt ist ein alter Bekannter.
Ditzum - Fans von uriger Kneipenatmosphäre und Live-Musik können sich freuen: Die Kultkneipe Fliegender Holländer öffnet wieder. Im Frühjahr hatten die Betreiber aus wirtschaftlichen Gründen den Pachtvertrag gekündigt und sich aus der Gastro-Branche zurückgezogen. Nach zehn erfolgreichen Jahren gingen in der Kneipe die Lichter aus. Nun kehrt neues Leben ein.
Karsten Stockhecker will dort „einen Ort zum Wohlfühlen, aber auch zum Feiern schaffen“. Der gelernte Koch hatte im März vergangenen Jahres das Großstadtleben in Berlin hinter sich gelassen und ist mit seiner Frau nach Ditzum gezogen, um dort „Thiet‘s Restaurant“ zu übernehmen. Nach Unstimmigkeiten mit dem Vermieter über den Pachtvertrag hat sich Stockhecker neu orientiert. Gegenüber dieser Zeitung betonte Verpächter Jürgen Thiet, dass ein Auflösungsvertrag unterzeichnet wurde.
Bald gibt‘s wieder Live-Musik im Fliegenden Holländer
Warten auf neuen Tresen
Am 1. Juli, spätestens aber zum Hafenfestwochenende will er mit dem Fliegenden Holländer neu durchstarten. Sein Kollege Marco Werner, ein gelernter Koch, mit dem er in „Thiet‘s Restaurant“ schon zusammengearbeitet hat, ist ebenfalls mit im Boot. „Der Pachtvertrag ist unterzeichnet, das Gewerbe ist umgemeldet, wir warten jetzt nur noch auf den neuen Tresen“, erzählt Stockhecker, der sich schon auf sein neues Betätigungsfeld freut. Wenn der Tresen zur Eröffnung noch nicht geliefert sei, müsse man improvisieren.
Selbstverständlich wird es regelmäßig das geben, für das der Fliegende Holländer weit über die Grenzen des Rheiderlands bei Musikfans bekannt geworden ist: Live-Musik. „Ein- bis zweimal im Monat wird es sonnabends hier Live-Auftritte geben“, kündigt Stockhacker an, der übrigens selbst Gitarre spielt. Der erste Musiker tritt dort am 15. Juli auf: Rolf Buirs, der durch eine Bruce Springsteen-Coverband bekannt wurde.
In der Kultkneipe soll es neben Getränken auch kleine Snacks für die Gäste geben. Allerdings keine gehobene Küche wie in „Thiet‘s Restaurant“. „Wir werden hauptsächlich Suppen und kleine Snacks anbieten“, so Stockhecker.
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