OZ-Serie "Leckerst un Best"

OZ-Serie „Leckerst un Best“

+ Energiesparend kochen mit Spülmaschine, Mikrowelle und Co.?

Im Internet gibt’s zahlreiche kuriose Tipps, wie sich schnell und energiesparend Essen zubereiten lässt. Wir haben uns mit einer Expertin aus Emden unterhalten und verraten einige Rezepte.

Von Mona Hanssen

OZ-Serie „Leckerst un Best“

+ Essen wieder genießen – so funktioniert Slow Food

Wenn es im Alltag mal wieder stressiger wird, wird auch das Essen meist zu einer schnellen und oft ungesunden Sache. Eine Gruppe aus Ostfriesland stellt sich dagegen. Deren Mitglieder geben Tipps.

Von Denise Cordes

+ Energiesparend kochen mit Spülmaschine, Mikrowelle und Co.?

+ Essen wieder genießen – so funktioniert Slow Food

+ Eine Schachtel voller Apfelpralinen

+ Zwetschen – sie sind lecker, blau und beliebt

+ Jetzt kommen die orangefarbenen Riesen vom Feld

+ Das Mittagessen aus der Flasche

+ Das Gehirn mit Düften austricksen

+ Wieso „Meal-Planning“ so angesagt ist und wie Sie davon profitieren

+ Leichte Sommerrezepte aus Länderküchen weit weg von Ostfriesland

+ Von Cheese Tea und Coldbrew – neue Trends mit „alten“ Getränken

+ Vegane Produkte für Fast-Food-Fans

+ Sommer, Sonne – Hitzeschlag?

+ Gegrilltes Dessert als süßes Finale

+ Wenn Fleisch zur Nebensache wird

+ Grillen – Faszination für das Spiel mit dem Feuer

+ Rezepte: Tolle Rubs und Marinaden für den Grill-Spaß

+ 5 Tipps, wie Sie auch Fleisch gesund grillen

+ Überblick: So kaufen Sie gutes Grillfleisch

+ 5 Profi-Tipps für das beste Steak der Welt

+ Die Königin der Beeren lädt wieder zum Selbstpflücken ein

+ So gelingt das nachhaltige Picknick

+ Warum die Spargelsaison immer am 24. Juni endet

+ Neue Saison – Matjes in aller Munde

+ Das sind die Trends in den Eisdielen in Ostfriesland

+ Mit diesen Apps kann man Lebensmittel retten

+ Die letzte Instanz vor der Tonne

+ Jetzt kommen die Klima-Lebensmittel in den Fokus

+ Fünf Tipps, damit es im Supermarkt nicht so teuer wird

+ Mangelware Sonnenblumenöl – welche Alternativen gibt es?

+ Mangelware Mehl: Wenn die Not erfinderisch macht

+ Der Drink für die Abwehrkräfte: So gesund sind Ingwer-Shots

+ Den Frühling in die Küche holen

+ Wildkräuter: Frisch von der Wiese auf den Teller

+ Sprossen: Superfood von der Fensterbank?

+ Exotische Schönheiten im Kochtopf

+ Von der Küste in den Kochtopf

+ Schwer, aber möglich: Verzicht auf die Alltagsdroge Zucker

+ Jetzt wird gefastet

+ Ab in die Klimaküche!

+ Gesünder ernähren und sportlicher werden: Experten geben Tipps

+ Zeit und Geld sparen: Wie funktioniert Meal Prep?

+ Im Januar wollen viele vegan essen

+ Ein Weihnachts-Menü auf den letzten Drücker

+ Neujahrskuchen: Knusprige Tradition zum Jahresende

+ Spekulatius: Geschichte aus dem Backofen

+ Großer Auftritt für kleinen Kerl aus Stuten

+ Dr. Grünkohl forscht im Garten

+ Hühnersuppe als effektives Erkältungsmittel – was ist dran?

+ „Holt die Kinder in die Küche“

+ Vegane Eintöpfe: Lecker auch ohne Fleisch und Butter

+ Der Reiz an „Dörstampt Eeten“

+ Sülze: Schnauze bis Schwanz in Gelee

+ Kulinarisches Versuchslabor Küche

+ Tropisches Gemüse gedeiht auch im ostfriesischen Boden

+ Die Königin der Bohnen am Band

+ Kulinarischer Genuss im Wald

+ Rote Bete: Vom Klassiker zum Trendgemüse

+ Kürbisse bringen Farbe in den tristen Herbst

+ Saure-Gurken-Zeit: Jetzt wird sie beim Wort genommen

+ Regionales Obst und Gemüse: Was hat wann Saison?

+ Es geht ans Eingemachte: Die neue Lust am „Glück im Glas“

+ Auch Gin darf nach Tee schmecken

+ Küstenlimonade „Möwenherz“: Wie eine neue Marke Fuß fasst

+ Ostfriesische Durstlöscher im Geschmackstest

+ Grüne Smoothies versprechen viel

+ Auch die Brause will gesünder sein

+ Apfelsaft: Der lange Weg ins Glas

+ Neuer Trend? Ostfriesen trinken ihren Tee kalt

+ Ostfriesisch erfrischt am besten

+ Ran an die Früchte: Jetzt beginnt das Bücken und Pflücken

+ So gelingt der Erdbeerspaß auf dem Balkon und der Terrasse

+ Echte Ostfriesen unter den Erdbeeren gibt es nicht

+ Erdbeer-Ernte auf ostfriesischen Feldern lässt auf sich warten

+ Ostfriesische Eissorten kommen gut an, Klassiker aber beliebter

+ Das bedeuten die vielen Siegel auf der Milchpackung

+ Der Käse von nebenan: Zahl der Hof-Käsereien könnte steigen

+ Trend zu Milchtanke: Bessere Preise durch Direktvermarktung

+ Einblick in Molkereien: Was passiert mit der Milch?